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Processo de volatilização dos componentes aromáticos.

Evaporação influencia quanto tempo um aroma permanece perceptível. Notas de topo evaporam rápido; notas de base evaporam mais lentamente.

Ingrediente ou nota que ajuda a prolongar o aroma.

Fixadores reduzem a volatilidade percebida e dão duração ao blend. Notas de base como resinas, madeiras e raízes frequentemente atuam como fixadoras.

Camada mais profunda, duradoura e fixadora do blend.

Notas de base evaporam mais lentamente e dão fixação, profundidade e corpo. Madeiras, resinas, raízes e aromas terrosos costumam atuar nessa camada.

Corpo aromático do blend.

Notas de coração sustentam o centro da composição. Muitos óleos florais, herbais e especiados atuam nessa camada.

Nota de topo: primeira impressão aromática, mais volátil.

Notas de topo evaporam mais rápido e dão a abertura do blend. Cítricos, menta e alguns aromas verdes costumam atuar como notas de topo.